Анастасия Сергеева

Лук может быть декоративным? Необычное украшение вашего сада

Увидев на клумбе в городе или в саду у соседки огромные и яркие соцветия аллиума, все начинают интересоваться: а что же это за диво-дивное? А потом не могут поверить в то, что это всего лишь декоративный лук! И раз уж многие с этим оригинальным на вид растением незнакомы, то мы решили показать нашим читателям самые интересные сорта декоративного лука, а также подробнее рассказать о его посадке, выращивании и уходе, если вы захотите посадить эти чудо-шары и у себя дома.

Декоративный лук - общая характеристика

На латыни allium в принципе означает «лук», однако в быту аллиумом называют только лук декоративный. Немногие сорта декоративного лука пригодны в пищу, так что в основном его высаживают в цветниках, чтобы любоваться на необычные соцветия. А если начать выбирать, какой именно аллиум сажать, то немудрено и запутаться: изучая сорта декоративного лука, ботаники насчитали более 600 разновидностей, хотя популярными в садоводстве являются примерно пара десятков. Но при этом большинство луков похожи друг на друга, предпочитают один и тот же уход и в целом неприхотливы.

Большинство декоративных луков - многолетние растения, которые в зависимости от сорта цветут с конца мая по июль.

Соцветия у декоративного лука - зонтичного типа: иногда напоминают целый шар, а иногда - полусферу. Луковые цветки пучком собраны в соцветие, обычно имеют по шесть лепестков, а форма у них либо в виде чаши, либо в виде колокольчика. Размер соцветий варьируется: некоторые составляют 10-15 см в диаметре, а иные достигают аж 30 см. Хороши декоративные луки и своей палитрой - от белого до голубого и от розового до фиолетового.

Подобно своему съедобному собрату - зеленому луку, аллиум имеет тонкие цветоносы в виде стрел: бывают они и высокие, и очень высокие (известны луки высотой в 1,5-2 метра!), а встречаются и сорта с низкими цветоножками. Листья, в зависимости от сорта, могут быть самыми разными - тонкими, длинными, трубчатыми, широкими, мясистыми и т. д.

Если вы понюхаете цветущий декоративный лук, то практически не почувствуете никакого запаха. Однако, сделав срез на цветоножке или растерев в пальцах листочек, можно услышать характерный луковый, а иногда чесночный аромат.

Распространенные сорта декоративного лука

Афлатунский/голландский - этот декоративный лук очень часто встречается в наших широтах. Имеет шаровидные соцветия ярко-фиолетового/ярко-розового цвета и среднего диаметра. В длину достигает примерно 1 м.

Голубой - высота такого симпатичного аллиума - около 60-70 см. Оттенки варьируются от светло- до сине-голубого, почти лазурного. Соцветия у него маленькие, около 4 см в диаметре, но целая клумба таких цветов выглядит очень красиво.

Шнитт-лук - этот аллиум от своих сородичей отличается тем, что его розово-фиолетовые соцветия похожи на каплевидные бутоны, а не шары. Размер у них маленький, поэтому их лучше сажать кустиками или рядами у бордюра. А еще его листья можно смело употреблять в пищу - этим он особенно популярен.

Каратавский - красивый низкорослый декоративный лучок с мясистыми широкими листьями и довольно крупными и пышными шариками соцветий от белого до розово-красного цвета.

Исполинский/гигантский - именно у этого лука цветоножки могут превышать 1,5 м в высоту. Выглядят крупные фиолетовые шары на тонких ножках очень колоритно, хотя и часто ломаются от порывов сильного ветра.

Круглоголовый - цветоносы этого лучка бывают разной высоты - от 30 до 80 см, а соцветия маленькие (2 см), но крепкие и необычные - яйцевидной формы. Такой аллиум тоже съедобен.

Возвышенный/лук Маклеана - имеет пышные шаровидные соцветия, чей оттенок может меняться от нежно-розового до сиреневого. Средняя высота - 1-1,2 м.

Лук Христофа - выглядит очень изящно благодаря ажурной сетке своих соцветий с достаточно большим расстоянием между цветочками. Шары у него очень крупные, порой достигают 25 см.

Где сажать аллиум

Конечно же, как и почти любые другие растения, аллиумы лучше всего себя чувствуют не в горшках и кадках, а в почве на открытой местности, поэтому если у вас есть свой сад, палисадник или целый дачный участок, то в этом случае простор для фантазии бескрайний. Ведь так вы сможете не просто вырастить один кустик декоративного лука, а целый луковый садик - аллярий, который иногда носит название «луковая горка». Выглядят такие аллярии просто волшебно:

Сочетая разные сорта декоративного лука, разного цвета, разной высоты, можно получить восхитительные композиции, которые смотрятся объемно, пышно и очень гармонично. Главное, подобрать разновидности аллиума таким образом, чтобы часть из них цвела в одно время, а часть в другое, и таким образом вас долгое время будет радовать красивый цветущий аллярий, если отцветшие и пожелтевшие растения вовремя убрать. Впрочем, ленивые садоводы могут, наоборот, подбирать декоративный лук с одинаковым сроком цветения, чтобы в один момент наблюдать огромную пышную клумбу, а потом убрать все цветы одним махом.

Из лука также можно высаживать целые бордюры, помещая впереди самые низкорослые сорта, а дальше - по возрастанию.

Решить проблему с разномастным цветением аллиума можно с помощью добавления в композицию других растений - благо, декоративный лук очень хорошо себя чувствует и в компании со многими другими цветами и кустарниками: тюльпанами, гортензиями, пионами, розами, хостами и т. д.

Точно так же можно высадить декоративный лук дома на балконе - можно и в горшке, но лучше в длинном ящичке, вместе с другими декоративными растениями, которые перехватят эстафету цветения тогда, когда отцветет аллиум. Но отдать предпочтение все же стоит низкорослому декоративному луку, поскольку высокие цветоносы на балконе могут повредиться ветром.

Декоративный лук - посадка в грунт

Когда сажать аллиум - зависит от его сорта и срока цветения. Раноцветущий лук хорошо будет посадить осенью, в сентябре (при температуре воздуха не ниже 12 градусов), чтобы луковицы укоренились под зиму, тогда в конце весны либо к началу лета они уже зацветут. Если сорт цветет поздно, то уже где-то в конце апреля или в начале мая, когда земля будет готова, можно приступать к посадке, чтобы получить цветы во второй половине лета. Стоит, однако, заметить, что некоторые сорта декоративного лука цветут не сразу, а только через несколько сезонов, поэтому придется подождать.

Как мы уже упомянули выше, в основном декоративный лук очень неприхотлив, засухоустойчив, холодов не боится, поэтому и место для посадки выбрать несложно. Это может быть самая обычная, нейтральная, в меру плодородная почва, а также хороший доступ солнца или хотя бы полутень. Желательно, однако, чтобы на данном участке почвы не скапливалась вода, поскольку от переизбытка влаги аллиум может гнить. Опасна и посадка декоративного лука в сильно продуваемых местах со сквозняками - если сорт высокорослый, то цветоносы могут пострадать.

Обычно аллиум сажают в виде семян или луковиц, и вариант с луковицами для многих оказывается предпочтительнее. Луковицу нужно помещать в узкую лунку на 2-3 диаметра вглубь, а расстояние между луковичками сохранять не менее 30 см. Перед посадкой лунку увлажняют, после посадки присыпают удобрениями, например, компостом или золой (но не свежим навозом), а также мульчируют.
Выполнять пересадку лука нужно каждый 4-5 лет. Размножать аллиумы лучше всего с помощью бульбочек - луковиц-деток, отделенных от материнской луковки, если у них уже сформировалась прикорневая система.

Если же соберетесь сажать аллиум семенами, делайте это только осенью, ибо весной они прорастают не очень хорошо. Сажайте их зимой и оставьте, чтоб они прошли естественную зимнюю стратификацию. Перед посадкой семян землю нужно хорошо подпушить, а затем увлажнить. Глубина посадки должна быть совсем небольшая.

Еще о посадке и размножении аллиумов смотрите в этом видео:

Декоративный лук - отличное растение для ленивых благодаря своей неприхотливости, поэтому можно сказать, что основными этапами ухода за ним являются полив в умеренных количествах, периодическая подкормка фосфорно-калиевыми удобрениями и прополка от сорняков.

Причем поливать лук стоит именно в жару, в остальном смотреть по ситуации - иногда дождевых осадков хватает, чтобы снабдить цветок влагой. Но это касается более диких сортов, если же сорт особенно капризный, окультуренный, или вы выращиваете декоративный лук на балконе, то полив должен быть более частым, главное - не допустить его переизбытка.

Подкармливают аллиум обычно в весенний период, когда у него появляются первые листья, но порой удобрения добавляют и во время образования бутонов, чтобы соцветия получились более пышными.

При качественной и плодородной почве с хорошей водопроницаемостью луковицы аллиума можно оставлять зимовать в грунте. В остальных случаях их лучше выкопать после того, как созреют все семена и усохнет листва, а затем поместить в картонную коробку или ящик из дерева в хорошо вентилируемое место.

Когда лук начинает отцветать, не следует обрывать увядающие листья, чтобы улучшить его вид - вместо этого следует высаживать его вместе с растениями, которые закроют собой его желтизну. Еще один совет: чтобы ваш аллиум каждый год выглядел хорошо и пышно, дождитесь, когда он отцветет, но не допускайте, чтоб образовывались семена - срежьте стрелу. Тогда листва начнет быстрее увядать, и луковица не истощится.

Болезни аллиумов и их вредители

Если растению не были обеспечены подходящие условия развития, в частности, наступил переизбыток влаги, то его может поразить не только гниль, но и корневой клещ, луковая мушка, а также ложная мучнистая роса. В таком случае рекомендуется обрабатывать растение инсектицидом - 2-процентным раствором хлорофоса, а также удобрять золой, торфом, пылью табака.

Чтобы не допустить заражения, можно прогревать луковицы в духовке либо сушилке. После выкапывания их обязательно нужно хорошенько высушить, а только потом прогревать. Температура жара должна составлять примерно 40 градусов, а длительность прогрева - 10-12 часов. Также перед посадкой луковички можно подержать в слабом растворе марганцовки.

Забирай себе, расскажи друзьям!

Читайте также на нашем сайте:

Большинство аграриев и простых садоводов-любителей прекрасно понимают, что без использования современных средств защиты растений невозможно получить высокий урожай и сохранить многолетние культуры.

Показать еще

Декоративный лук или аллиум – растение, относящееся к семейству Луковые. Распространено по всему Северному полушарию. Родиной гигантского декоративного лука считают Иран.

В мире насчитывается более 400 видов аллиума, из которых около сотни выращивают в садах как декоративную культуру. Ниже приведены самые популярные разновидности:

• Гигантский декоративный лук. Высокорослый вид с длиной стебля до полутора метров и ремневидными ярко-зелёными листьями, шириной до 10 см. Луковица крупная, вытянутой яйцевидной формы. Цветы крохотные красно-фиолетового оттенка, собраны в крупное (до 15 см) шаровидное соцветие. Цветёт с мая по июль.
• Лук Островского. Низкорослый, высотой до 20 – 25 см. Крупные малиновые ароматные цветки собраны в соцветия, диаметром 8 – 10 см. Выращивают в альпинариях.
• Золотой (моли) – изящное растение до 20 см высотой. Хорошо переносит полутень. Цветёт в мае – июне жёлтыми мелкими цветочками, в форме звёздочек.
• Болгарский – растение с высотой стебля до метра. Цветение наступает в июне, стебли украшают яркие бело-фиолетовые с красным оттенком соцветия.
• Голубой – этот вид вырастает до 100 см в высоту. Цветёт в середине лета ярко-голубым, листья к моменту цветения отмирают.
• Лук Христофа. Очень эффектный вид, с крупными соцветиями, диаметром до 20 см, при высоте растения 40 см. Оттенок цветков розово-фиолетовый.

Популярные сорта декоративного лука, полученные от скрещивания различных видов растения:

• Гладиатор – высокорослый сорт (120 – 140 см), с шаровидными соцветиями розового или ярко-пурпурного цвета;
• Эверест – сорт с длинными цветочными стрелками (до метра), соцветия до 15 см в диаметре, белого цвета.

Где посадить

Большинство аллиумов – светолюбивые растения. В полутени тоже могут расти, но цветение будет не таким обильным и ярким.

Размещение на участках, открытых ветрам, не приветствуется. Сильный ветер может поломать высокие хрупкие цветоносы.

Почвы требуются с нейтральной или слабокислой реакцией. Кислые почвы исправляют внесением доломитовой муки, извести, просеянной древесной золы.

Добавление в грунт древесной золы полезно и тем, что обогащает землю калием, который так нужен декоративному луку. Полезным будет внесение песка для глинистых почв, и перегноя для песчаных, скудных на наличие питательных веществ.

Размножение

Культуру можно размножить луковицами, рассадив образовавшиеся на материнском растении детки. На соцветиях формируются бульбочки, которые тоже можно использовать как посадочный материал, сохраняющий все качества материнского растения. Можно размножить его и семенами, как и любое другое растение.

Семена аллиума предпочтительнее высевать под зиму, чтобы они прошли естественную обработку холодом (стратификацию). Высевают их на подготовленную грядку с рыхлой плодородной землёй, соблюдая расстояние между семечками в 3 – 5 см, с последующей рассадкой сеянцев.

Следует знать, что цветение декоративного лука, посеянного семенами, наступит только на 3 – 5 год.

Луковками-детками аллиум высаживают тоже осенью. Время посадки зависит от климата местности. Температура грунта не должна быть ниже +15, только в этом случае луковица успеет пустить корни и прижиться до наступления холодов.

Детка образуется на взрослых растениях старше 3 лет. В конце лета растение полностью выкапывают, детку отделяют и просушивают. Луковки без признаков болезни сажают на подготовленную грядку. Глубина заделки луковицы равна трёхкратной её высоте. Расстояние между растениями составляет 25 см для высокорослых сортов, 10 – 15 см для низкорослых. Если в регионе случаются малоснежные зимы, то посадки мульчируют слоем торфа или опавшей листвы.

Некоторые виды образуют на цветоносе бульбочки (маленькие луковки). Их срезают вместе с цветоносом, дают дозреть, и высаживают в грунт. Если использовать специальные стимуляторы роста, приживаемость бульбочек довольно высока.

Уход

К поливу декоративный лук не требователен, нуждается в регулярном увлажнении только молодое растение. Застой влаги в зоне корней губителен для корневой системы, нужно своевременно рыхлить почву между кустов, пуская к корням воздух. Особенно эта мера актуальна в дождливое лето.

Подкармливают культуру дважды за сезон: в начале лета и осенью. Осенью вокруг посаженных луковиц рассыпают гранулы комплексного минерального удобрения (суперфосфат). Перед или во время цветения проводят жидкую подкормку калийным удобрением.

Свежую органику под аллиум не вносят!

Высокорослые сорта требуют подвязки цветоноса к опоре.

В средней полосе и Подмосковье вторая половина лета часто выдаётся дождливой, что плохо сказывается на находящейся в земле луковице. Поэтому, как только растение отцветёт, и на нём усохнут листья, его выкапывают и просушивают. Вплоть до осенней посадки, луковицы хранят в сухом и тёмном месте.

При неблагоприятных погодных условиях и нарушениях в агротехнике, аллиум может поражаться мучнистой росой, ржавчиной, гнилями, гетероспориозом . Из вредителей, досаждают растению луковая муха и золотистая бронзовка.

Роль в цветнике

Крупные яркие шары аллиума сразу привлекают внимание и оживляют цветник. Традиционно декоративный лук высаживают в цветочных клумбах, вместе с ирисами, лилейниками, маками, люпинами, эхиноцеей, ромашкой, декоративными злаками. Оригинальным будет сочетание лиловых или фиолетовых луковых соцветий с белоснежными цветами пионов или роз.

Низкорослые сорта часто высаживают очень плотными куртинами, чередуя растения с разной окраской цветков. В результате, получается цветущий разноцветный ковёр, покрывающий участок.

Ни одна национальная кухня не может обойтись без лука и чеснока. Если вы постоянно употребляете в пищу эти полезные овощи, пора расширить круг выращиваемых видов и посадить на садовом участке других представителей семейства луковых (Alliaceae), c пикантным вкусом и ароматом. Луки порей, шалот, батун, многоярусный, шнитт, слизун, душистый (ветвистый), и другие сородичи лука репчатого неприхотливы и очень полезны для здоровья. Им требуется совсем немного места, а в ответ на заботу они вознаградят вас щедрым урожаем. Лучше не допускать обсеменения многолетних луков в саду, поскольку иногда они даже могут превратиться в сорняки.

Во внесезонное время луки можно «выгонять» на подоконнике, они сделают ваше зимнее меню более разнообразным и питательным.

Выбор участка, почвы . Луки лучше всего растут на рыхлых плодородных почвах. Их тонкие корни с трудом прокладывают себе путь внутри тяжелых глинистых почв, а на бедных почвах растения просто голодают. Поэтому, если земля на вашем участке оставляет желать лучшего, прежде чем посадить луки, надо внести много компоста (не менее 10 кг/м2) и глубоко и тщательно взрыхлить грядку под лук садовыми вилами. Вносят также полное минеральное удобрение с микроэлементами в соответствии с агрохимическими характеристиками почвы.

Посадка . Посадочный материал луков - луковицы шалота, деленки кустов многолетних видов, бульбочки и конечно - сеянцы (рассада). Многолетние луки можно делить и пересаживать весной и ранней осенью.

Выращивание рассадой . Семена на рассаду сеют в защищенном грунте за 8-10 недель до высадки в открытый грунт, или в рассаднике в открытом грунте в возможно ранние сроки. В большинстве регионов России весной рассаду луков рекомендуется высаживать за три недели до даты самого позднего заморозка (по среднемноголетним метеорологическим показателям).

Посев производят в ящики с питательной почвенной смесью для рассады, которые ставят на подоконник в проветриваемой комнате. Почвенную смесь постоянно поддерживают во влажном состоянии. Сеянцы можно пересаживать в открытый грунт, когда они достигнут половины длины стандартного карандаша, но более крупную рассаду сажать удобнее, поэтому не спешите с посадкой, надо хорошо подготовить грядку. Рассаду высаживают в бороздки глубиной 12-16 см, с расстоянием между растениями в ряду 10-15 см. Сеянцы слегка окучивают.

Уход . В течение первых 45 дней после посадки грядку с луками придется 2-3 раза полоть. Луки приживаются медленно, и в этот период не выдерживают конкуренции с быстрорастущими сорняками. Можно замульчировать поверхность гряд тонким слоем торфа, щепы или резаной соломы, и проблем с сорняками будет меньше. Кроме того, мульча способствует сохранению почвенной влаги, однако в этом случае надо будет увеличить дозу азотных удобрений.

В начале вегетации луков почву следует постоянно поддерживать во влажном состоянии, предпочтительны частые поливы небольшими дозами. Резкие перепады влажности почвы могут быть причиной хлорозов и некрозов листьев. Растения рекомендуется подкармливать раз в две недели, лучше раствором минеральных удобрений или настоем коровяка.

Лук порей (Allium ampeloprasum var. porrum) выделяется в огороде царственной осанкой. Важные достоинства этого вида - несложная агротехника и устойчивость к вредителям и болезням. Из порея готовят великолепные супы, диетические овощные блюда и изысканные деликатесы. «Ножки» режут колечками и обжаривают на сливочном или оливковом масле. Это прекрасная добавка к тушеному мясу, супам, начинка для пирогов. Нежные молодые ножки порея можно обжарить во фритюре или на гриле.

Продукция лука порея хорошо хранится в холодильнике в перфорированных пакетах из полиэтиленовой пленки в течение 2-3-х месяцев.

Порей - культура с продолжительным вегетационным периодом (более 130 дней), поэтому в зоне умеренного климата его выращивают в основном из рассады. Сортов очень много, они различаются по скороспелости, окраске листьев, длине и диаметру ножки. Растения пригодны в пищу на любой стадии развития, поэтому их можно убирать по мере необходимости (молодые растения более нежные и вкусные).

Перед посадкой рассады лука порея у сеянцев на 1,5-2 см подрезают верхушки листьев и кончики корней, чтобы стимулировать ростовые процессы. Для получения высококачественной продукции с отбеленными ложными стеблями каждое растение окучивают со всех сторон или засыпают мульчирующим материалом, как будто бы оно проросло через рыхлую почву. Этот прием так и называют - отбеливанием. Растения тянутся к солнцу, длина «ножки» увеличивается, а этиолированные основания листьев, образующие ложный стебель, бывают нежнее.

Вкусовые качества зимних сортов повышаются при уборке поздней осенью или даже после перезимовки. В последние годы в центральной России стоит долгая теплая осень и порей можно убирать практически до декабря - ценность этого живого, богатого витаминами продукта нельзя недооценивать. Продлите сезон уборки холодостойких сортов лука порея, засыпав растения 6-8-см слоем соломы перед первым сильным заморозком. Только не забывайте, если температура воздуха опустится ниже +10°С, растения могут подмерзнуть, да и убирать их будет проблематично.

После уборки порея обрезают корни и верхушки листьев так, чтобы над отбеленной частью оставалось примерно 5 см. Это можно сделать прямо в саду, оставив обрезанные листья и корни в компостной куче. Весной порей нужно будет убрать до появления стрелок внутри ложного стебля, поскольку с развитием цветоноса основания листьев истончаются и грубеют.

Лук шалот (Allium сера Aggregatum Group) универсален в кулинарном использовании, его добавляют в тушеные, жареные, приготовленные на гриле блюда, сушат и замораживают. Именно шалот придает необыкновенный вкус заливному. Он мягче лука репчатого и лучше сочетается с другими продуктами.

Современные сорта шалота можно выращивать не только из луковиц, но и из семян через рассаду. Самый простой способ - ранней весной посадить мелкие луковицы в рыхлую плодородную грядку. Учтите, что на богатых органикой и питательными веществами (особенно азотом) почвах, растения разовьются крупнее, с красивыми, интенсивно зелеными листьями, но аромат будет слабее. Вершины луковиц при посадке остаются на уровне поверхности гряды, которую обязательно мульчируют. Гнезда луковиц сформируются в течение лета. В южных районах овощеводы могут высаживать шалот под зиму для уборки летом следующего года.

В настоящее время появились сорта французского типа - Matador и Ambition , которые быстро растут и формируют гнезда из 5-8 округлых, довольно крупных луковиц.

Убирайте лук шалот, когда листья усохли на 3/4 . Сушите луковицы в хорошо проветриваемом помещении, пока их шейки не подсохнут и не станут тонкими. Шалот хорошо хранится в холодном (ниже +5°С) сухом месте.

(Allium cepa Proliferum Group). В других странах его называют египетский или шагающий лук. На стебле формируется несколько ярусов мелких луковичек - бульбочек. Высота стрелки до первого яруса - 60-80 см, на нем образуются самые крупные бульбочки, диаметром до 2 см. Они сразу же прорастают, и листья достигают длины 10-15 см. Под тяжестью луковичек стебли падают на землю, и бульбочки получают возможность укорениться на расстоянии от материнской луковицы, так происходит расселение этого лука. Посадив многоярусный лук, вы сможете наблюдать это у себя в огороде. Подземные луковицы крупные, образуют гнезда и очень похожи на репчатый лук, но не вызревают и плохо хранятся. Листья темно-зеленые, дудчатые, длиной 30-35 см, диаметром около 1 см. Они очень нежные, сочные и вкусные, за что и ценится многоярусный лук.

Сажайте лук многоярусный осенью, срезайте листья весной и убирайте луковицы, когда начнут усыхать листья - с середины лета до осени. Для посадки можно использовать свежесобранные бульбочки, но можно дать бульбочкам укорениться и отрасти, а потом с комом земли пересадить на новое место.

Если бульбочки надо хранить, их хорошо просушивают, не разделяя, и хранят в сухих неотапливаемых помещениях, где отсутствуют резкие колебания температуры.

В первый год после посадки бульбочек 1-го яруса вырастают крупные луковицы, диаметром от 3 до 7 см, на второй год они интенсивно делятся, образуя гнездо более мелких луковиц, которые также делятся в следующем году.

При хорошем уходе за растениями в течение сезона можно получить 3-4 урожая отличной зелени. Лук многоярусный с успехом используют для выгонки в защищенном грунте, он менее требователен к условиям освещения, чем репчатый лук, практически не имеет периода покоя и быстро отрастает. Продолжительность выгонки, в зависимости от условий, составляет 25-40 дней. Многие овощеводы-любители выращивают лук многоярусный осенью и зимой на подоконнике в контейнерах (30х15х12 см) как из бульбочек, так и из мелких подземных луковиц.

Многолетние луки

Большинство видов лука выращивают на зелень в однолетней или двулетней культуре, но многие виды лучше зарекомендовали себя как многолетники, стабильно, из года в год давая урожай листьев при минимальном уходе.

Ранняя весна, когда в огороде еще ничего не успело вырасти - коронное время многолетних луков. Нужно собирать листья разных видов, мелко-мелко резать - чем мельче, тем лучше усваиваются полезные вещества, - и добавлять в супы, салаты, посыпать сверху гарниры. В совсем малых количествах они приносят огромную пользу нашему организму, который очень нуждается в витаминах и солнечном свете после долгой зимы. Цветки можно использовать для украшения блюд и как пикантную приправу.

При выращивании в многолетней культуре листья луков начинают срезать со второго года жизни, по мере их отрастания. Срезайте листья, пока они молодые и сочные, именно в это время они содержат больше всего биологически активных веществ и минеральных солей.

Вы можете посадить делёнки этих луков или вырастить рассаду. Новые сорта обычно выращивают из семян.

При интенсивной срезке посадки многолетних луков используют в течение 3-4 лет (всего 5-6 лет жизни), потом плантацию лучше обновить. Уход за растениями должен обеспечивать успешную перезимовку, дружное отрастание и быстрый рост листьев. Весной участок следует очистить от растительных остатков и глубоко прорыхлить. В период отрастания листьев вносят полное минеральное удобрение с микроэлементами из расчета для почв со средней обеспеченностью азотом, фосфором и калием по действующему веществу N60P40K80. В конце лета проводят подкормку фосфорными и калийными удобрениями, чтобы растения хорошо подготовились к зиме.

(Allium fistulosum L.) традиционно используется в китайской и японской кухне. В нашей стране он также встречается на любом огороде под названием зимний лук.

Батун чаще всего размножают делением куста - куст выкапывают, разрезают острым ножом на деленки с несколькими луковицами и пересаживают. Можно, не выкапывая куст, аккуратно отделить с внешней его стороны боковые побеги и рассадить их на новом месте. Батун можно выращивать на зелень из семян, которые высевают весной или летом прямо в грядку. Примерно через 2,5 месяца после появления всходов растения достигнут товарных размеров (высоты не менее 25 см), и их можно будет убирать на пучок с корнями, прореживая таким образом посевы. Учтите, что листья быстро начинают грубеть.

На второй год жизни, обычно через 2 месяца после весеннего отрастания, образуются цветоносы, однако молодые стрелки достаточно нежные, и их можно вместе с листьями резать в салаты. Цветет батун в середине июня, семена созревают в июле. В конце лета начинается вторая волна роста листьев, в отдельные годы происходит вторичное цветение растений, правда не столь обильное, как весной.

Шнитт лук (Аlium schoenoprasum L.) с тонкими темно-зелеными листьями и сильным луковым ароматом выращивают как овощное, декоративное, лекарственное и медоносное растение. Он не требователен к условиям произрастания и прост в культуре. Куст очень плотный, напоминает дернину злаков.

По количеству и составу витаминов шнитт - один из наиболее ценных овощных луков. Он незаменим для северных районов, где набор овощных культур ограничен.

Листья мелкие, нежные, ароматные; используются как приправа к супам, мясным, рыбным и овощным блюдам, для повышшения витаминной ценности, усвояемости пищи, а также для украшения блюд. Это культура для круглогодового получения зелени, поскольку растения не имеют периода глубокого покоя их можно выращивать осенью и зимой. Быстрорастущий шнитт-лук - самый подходящий вид лука для салатных линий современных тепличных комплексов.

Шнитт-лук быстро отрастает ранней весной, сильно ветвится и дает большую зеленую массу, которую можно срезать уже через 2,5-3 недели после начала вегетации. Период срезки короткий, поскольку листья быстро грубеют.

Цветущий шнитт-лук очень декоративен благодаря обилию ярко-зеленых шиловидных листьев и овальных соцветий, окраска которых варьирует от белой до серебристо-розовой и красновато-фиолетовой. Очень эффектен при посадке крупными куртинами. При засыхании цветки становятся розовато-перламутровыми и используются для зимних букетов. После созревания семян в конце лета наблюдается вторая волна роста листьев.

Шнитт широко используется в странах Западной Европы как сезонное горшечное растение. Для горшечной культуры семена высевают загущено, широкими полосами, в плодородную землю (можно в слой субстрата толщиной 10-15 см в поддоне или на подстилающей пленке). Через год образуется плотная дернина. Осенью ее подкапывают, подрезая корни на глубине около 10 см, затем режут на небольшие блоки, пересаживают в горшочки и используют для комнатной культуры на срезку.

Шнитт-лук обычно не пересаживают в течение 4-6 лет, но не более, так как позднее дернина становится очень плотной, растения угнетают друг друга и урожай снижается.

Или поникающий (Аllium nutans L.) ценится как пищевое, лекарственное, декоративное и медоносное растение. Листья его нежные, сочные, долго не грубеют, на срезах обильно выделяется слизь. В них содержатся важные для человеческого организма минеральные соли, особенно богат этот лук железом и поэтому полезен при малокровии.

Лук слизун - сравнительно неприхотливое многолетнее зимостойкое растение с высокой адаптационной способностью. Молодые листья отрастают постоянно, практически в течение всего года, с вынужденным перерывом зимой и максимальным приростом весной и в начале лета. Весной (сразу же после таяния снега) сначала трогаются в рост прошлогодние листья, и только потом появляются новые. Ценным свойством является то, что листья не грубеют и сохраняют высокие вкусовые качества в течение почти всего периода вегетации. В средней полосе России лук слизун цветет во второй половине июля. Семена созревают в конце августа - начале сентября.

У слизуна мощное горизонтальное корневище толщиной 1,5-2,0 см с четко выраженной возрастной расчлененностью. На 6-7-й год жизни число побегов возобновления снижается и, вследствие отмирания участков корневища, растение делится на несколько дочерних особей.

Лук слизун хорошо размножается семенами и вегетативно. Посадка однолетней рассадой имеет преимущества по сравнению с делением куста. Она менее трудоемка и растения получаются более продуктивными. Срезку листьев лучше начинать с 3-летнего возраста. Их срезают при длине не менее 25 см. За лето можно провести 3 срезки, последнюю - не позже начала августа, так как растениям необходимо окрепнуть к наступлению холодов. Срезка усиливает ветвление и ускоряет процессы старения растений. По листочку можно срезать постоянно, по мере надобности.

Или ветвистый (Allium odorum син. A. ramosum, A. tuberosum ) - популярная зеленная культура в Японии, Китае. У него узкие плоские темно-зеленые листья с приятным вкусом и слабочесночным ароматом, а также душистые белоснежные цветки. Лук душистый используется в основном в свежем виде, поскольку при переработке теряется до 80% витамина С, однако его можно добавлять в консервы и даже солить на зиму.

Это теплолюбивое, относительно засухоустойчивое растение, которое в то же время зимой переносит морозы до –45°С даже при небольшом снежном покрове. Весной лук душистый отрастает значительно позднее других видов лука. Оптимальная температура для развития растений лука душистого +20°С, но он нормально растет и при более низких температурах в зоне умеренного климата.

Цветение начинается после весенне-летней волны роста листьев, обычно в июле, и длится до наступления холодов - один за другим появляются новые цветоносы. Лук душистый - отличный медонос, причем полученный с него мед не имеет лукового запаха. Во время цветения на зонтики лука душистого во множестве слетаются пчелы и бабочки.

Размножается семенами и делением куста. Корневище (внешне похоже на корневище бородатого ириса) довольно сильно ветвится, формируя густые куртины. Толстые корни отходят от нижней части корневища и глубоко проникают в почву. Семена крупные (масса 1000 шт. до 4,5 г), морщинистые, с блестящей поверхностью.

В первый год жизни при выращивании из семян лук душистый растет медленно. Процесс образования и роста листьев продолжается с весны до осени, через каждые 8-10 дней появляется новый лист. Поэтому его обычно сеют сначала на небольшую грядку (рассадник), а потом пересаживают на постоянное место.

Листья лука душистого очень сочные и довольно быстро теряют свежесть, их можно хранить в холодильнике не более 2-3-х дней.

Малораспространенные многолетние луки

Таких видов очень много, но среди культивируемых преобладают декоративные виды, рекомендуем два (вернее три) замечательных вида лука универсального использования.

(Allium obliquum L.) в природе встречается в горных массивах Центральной Азии, на юге Сибири, на Урале, а также в Карпатах и Татрах. Ботаники считают его реликтовым растением, появившимся еще в доледниковый период.

Лук косой заслуживают того, чтобы посадить его на садовом участке, ему хватит 1-1,5 м 2 рыхлой плодородной земли. Весной лук косой отрастает раньше других луков, сразу же после таяния снега, поставляя уникальную витаминную зелень, содержащую до 160 мг% витамина С! Это овощное, декоративное и лекарственное растение хорошо адаптируется при интродукции в новых экологических условиях и успешно окультуривается. В Южной Сибири и на Алтае местное население собирает лук косой в природе и разводит на огородах. В пищу идет ранняя зелень, а также луковицы, которые в основном используют для засолки или в качестве специй при консервировании.

Луковицы овально конические, высотой 4-6 см и диаметром 1,5-2,5 см, прикреплены к короткому корневищу. Наружные сухие чешуи плотные, пленчатые, их окраска варьирует от розовато-желтой до коричневатой. Корни многолетние, сравнительно толстые, слабоветвящиеся. На побеге, в зависимости от возраста, формируется 3-8 плоских, линейных, сужающихся к вершине, сложенных по центральной жилке листьев.

Лук косой - скороспелый вид: продолжительность вегетации (от отрастания листьев весной до созревания семян) - 100-115 дней. При выращивании из семян растения лука косого переходят к цветению на 3-й год жизни (единичные экземпляры на 2-й год). Листья интенсивно нарастают с весны до середины июня, затем постепенно начинают отмирать. Цветет в конце июня, в течение 8-12 дней. Семена созревают в начале августа.

Размножают лук косой семенами и делением кустов, однако коэффициент вегетативного размножения низкий, поэтому превалирует семенное размножение. Семена высевают под зиму, поскольку при весеннем посеве всхожесть значительно ниже. В первый год растения выращивают в рассаднике на небольшой площади, затем пересаживают на постоянное место. При размножении делением куста пересадку дочерних луковиц проводят в сентябре. Луковицы сажают, заглубляя их на 2-3 высоты. Предпочтительны солнечные сухие участки. Поливают растения только в засушливые сезоны.

Лук косой декоративен и хороший медонос. Пушистые золотистые соцветия-шарики пригодны для букетов. Срезанные в начале цветения зонтики стоят в воде около двух недель.

Черемша

Под народным названием “черемша” объединены два близких ботанических вида: лук победный и лук медвежий. Ценность черемши как пищевого, витаминного, лекарственного и пряного растения широко известна. В пищу употребляют молодые побеги в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде.

(Allium victorialis L.). Усеченно-конические луковицы, диаметром 1-2 см с сетчатыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка зеленая, широкоэллиптическая, шириной 2-8 см, отходит от черешка, который в 2-4 раза короче нее. Цветонос высотой 30-60 см на треть одет влагалищами листьев. Соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик. Цветки беловато-зеленые или желтоватые. Цветет в начале июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка.

(Allium ursinum L.). Удлиненно-овальные луковицы диаметром около 1 см с волокнистыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка ярко-зеленая, продолговато-эллиптической формы, шириной 3-5 см, с заостренным концом. Черешок листа равен или в 2 раза короче пластинки. Цветонос высотой 15-40 см, соцветие - пучковатый или полушаровидный зонтик. Цветки белые. Цветет в конце мая – первой половине июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка.

Семена у обоих видов округлые, черные, с плотной блестящей оболочкой. Они прорастают только при подзимнем посеве или после стратификации в течение 80-100 дней (температура 0+3°С). Семена, хранившиеся при комнатной температуре и посеянные весной, прорастут только весной следующего года.

Питательная ценность, специфический вкус, витаминные свойства зелени и неприхотливость растений делают луки победный и медвежий перспективными для введения в культуру. Для них выбирают затененные места с рыхлой и достаточно плодородной почвой. Земля под деревьями и крупными кустарниками обычно пустует или зарастает снытью обыкновенной. Черемша - идеальное растение для таких мест, поскольку отрастает в начале апреля, когда деревья еще не покрылись листвой, а уже к середине июля надземная часть растений отмирает.

Корневища и луковицы черемши располагаются на глубине 15-20 см, поэтому для нее годится только рыхлая, хорошо аэрируемая, богатая органикой почва. Растения влаголюбивы и требуют поливов в засушливые периоды. Черемша чувствительна к задернению злаками, особенно опасен пырей: его корневища с острыми концами, разрастаясь, прокалывают луковицы.

Когда вы посадите все эти луки в своем огороде, вам непременно захочется опробовать новые кулинарные рецепты с их участием. Вот какой рецепт-вдохновение мы прочли в журнале Organic Gardening (Органическое садоводство) - попробуйте сделать следующее:

Нарежьте свежесобранные лук порей и шалот, подогрейте на сковородке немного оливкового масла и поджарьте лук на медленном огне. Когда кухня заполнится аппетитным ароматом, идите в огород, посмотрите что можно собрать, добавьте это к поджаренному луку и доведите блюдо до готовности. Успех обеспечен.

Лук бывает не только репчатый и зеленый, используемый в питании. Многие разновидности диких растений окультурили с целью украшения ландшафта, селекционеры вывели гибриды с желаемыми характеристиками. Декоративный лук неприхотлив в посадке и уходе в открытом грунте, используется для создания бордюров, цветников, альпийских горок, составления зимних букетов.

Описание и происхождение культуры

Аллиум (декоративный лук) – травянистое, двухлетнее или многолетнее растение семейства Амариллисовых с почти неразвитой головкой, имеющее специфический луковый или чесночный запах. Листья могут быт линейными, ремневидными, широкими или тонкими, растут от корня, внутри дудчатые. Стебель толстый, достигает в высоту один метр и более. Цветы аллиума шаровидной формы, их окрас и размер различаются в зависимости от видовой принадлежности.

Цветет декоративный лук весной, летом или осенью, в зависимости от сорта. Эта особенность позволяет использовать культуру для составления композиций альпийских горок, клумб, цветников. Правильно рассчитанное время, когда тот или иной вид аллиума начинает цвести, делает участок украшенным яркими цветами без перерыва.

Первое описание культуры сделано Карлом Линнеем в 1753 году. В его работе насчитывается 31 название декоративного лука. В XVII веке некоторые разновидности завезли в Западную Европу из областей между Индией и Средиземным морем. Самые красивые растения стали окультуривать, разводить.

Классификация и сортовое разнообразие

Аллиумы различаются по срокам цветения, размеру, форме, окрасу цветов и листьев. Некоторые сорта пригодны в пищу, другие приятно пахнут, третьи используются для составления зимних букетов. Для цветника или альпийской горки лучше выбирать виды, цветущие длительный период (например, Глобмастер), а также долго не засыхающие (Слизун, Душистый, Шнитт).

Сорта декоративного лука по сроку цветения:

• ранние (май);
• среднецветущие (июль);
• поздние (август, сентябрь).

Разновидности аллиумов по высоте цветоноса:

• низкие (до 40 см);
• среднерослые (40-80 см);
• высокие (от 80 см).

Эфемероидные виды декоративного лука отличаются короткой вегетацией весной или летом, длительным периодом покоя. В природе произрастают в горах Средней Азии, где благоприятные условия для их роста складываются после схода снега и до наступления жары. Остальное время находятся в состоянии внутрилуковичного развития.

Низкорослые сорта

Лук Каратавский имеет розово-фиолетовые, звездчатые цветы, собранные в шаровидные, густые соцветия. Стебель в высоту достигает 25 см, погружен в землю почти до половины. Листья широкие, гладкие, длиннее стебля. Луковичка серая или черная, круглая, размером 2-6 см. Сорт засухоустойчивый, светолюбивый. Зацветает в конце мая, цветы украшают клумбу около 20 дней.

Лук Шуберта относится к ранним разновидностям, зацветает в начале или середине мая, цветет 10-16 дней. Цветочки белые или розовые, похожие на звездочки, собраны в полушаровидные или шаровидные зонтики. Цветонос полый, трубчатый, до 50 см. Листья шириной 2-3 см, зеленого с сизым оттенком окраса. Растение морозоустойчивое, нуждается в хорошем дренаже, не переносит переувлажнения.

Лук Моли зацветает в конце мая – начале июня крупными желтыми цветочками, собранными в шарообразные или плоские соцветия размером 4-7 см. Стебель прямой, до 30 см в длину. Листья широкие, плоские, поникают на кончике, имеют сизый налет. Характерной особенностью сорта является чесночный запах. Может расти на одном месте до 15 лет.

Лук Христофа с фиолетовыми, пурпурными, крупными (1,5 см), жесткими, похожими на заостренные звезды цветами, собранными в шаровидные и полушаровидные соцветия до 20 см. После высыхания цветоносы затвердевают, держат форму, цветочки не осыпаются, что позволяет их использовать при составлении зимних букетов. Листья приподнятые, ремневидные, шириной 2-3 см, сизо-зеленого окраса с опушением по краям. Стебель до 1,2 см толщиной и до 40 см длиной. Луковичка шаровидная, до 4 см, с серой, бумагоподобной шелухой. Цветение приходится на май-июнь.

Лук Островского отличается приятным ароматом крупных, нежных, рыхлых соцветий из цветков розового или бордового окраса. На лепестках околоцветника хорошо заметна темно-фиолетовая жилка в центре. Листья узкие, длинные, плоские. Сорт цветет в июне.

Лук Неаполитанский зацветает белыми или бледно-розовыми крупными цветками, похожими на колокольчики, в июне. Цветонос гибкий, тонкий, до 35 см. Луковички маленькие (до 2 см), овальные, яйцевидные, сероватого оттенка. Листья линейные, ремневидные.

Лук Горолюбивый в природе растет на каменистых склонах гор. Лепестки розово-пурпурные, цветы собраны в почковатый, шарообразный или полушаровидный зонтик. Листья линейные, шириной 2-8 мм, намного длиннее соцветия. Цветет в июле – августе. Представителем вида является сорт Островского.

Лук Нарциссоцветковый самый необычный из аллиумов. Отличается колокольчиковыми крупными цветами темно-красного окраса. Цветение приходится на вторую половину лета, продолжительность – до 35 дней. Любит тепло, хорошо растет в полутени.

Лук Розовый имеет тонкие цветоносы, высотой около 60 см. Цветочки крупные, колокольчатые, теплого розового окраса. Цветение начинается в конце июня – начале июля. Предпочтительно выращивать в южных районах, не переносит заморозки.

Среднерослые сорта

Лук Круглоголовый имеет бордово-красноватые зонтики, собранные в рыхлые конусы. Высота растения до 50 см. Листья дудчатые, шероховатые по краям, с чесночным запахом, начинают засыхать еще во время цветения, приходящегося на июнь-июль.

Лук Розенбаха предпочитает полутень, но и солнце хорошо переносит, не прихотлив к почве. Цветет в июне 2-3 недели лилово-розовыми, звездчатыми цветами размером 1,5 см. Соцветие рыхлое, до 12 см в диаметре. Высота цветоножки около 70 см. Листья короче стебля, широколинейные.

Аллиум Перпл Сенсейшен цветет в июне-июле, в высоту достигает 70 см, хорошо переносит заморозки. Декоративный лук гибридного происхождения. Цветочки темно-пурпурного окраса с 6 лепестками, собранными в зонтики диаметром до 12 см.

Высокорослые сорта

Декоративный лук Гладиатор достигает в высоту 1,2-1,4 м. Соцветия размером до 25 см, шаровидные, плотные, состоящие из лилово-голубых цветов. Распускается в конце мая, цветет долго, почти до конца июля. Листья имеют чесночный запах, пригодны к употреблению в пищу.

Лук Гигантский имеет больше 750 подвидов. В высоту может достигать до 1,7 м. Отличается длительным цветением, даже осенью коробочки с семенами украшают цветник. Светло-фиолетовые, звездчатые цветочки собраны в густой, шароподобный зонтик, который может достигать внушительных размеров.

Декоративный лук Глоубмастер – гибрид, цветет с конца мая до сентября. Диаметр шаровидного соцветия – 25 см. Цветки фиолетовые, звездчатой формы. Цветонос в высоту 80 см. Сорт можно использовать для получения сухоцветов.

Лук Голубой имеет небольшие зонтики (4-7 см) сине-голубого, лазурного окраса. Цветет до 25 дней, начинает в конце мая – начале июня. Высота растения – до 100 см. Листочки трехгранные, диаметром 1 см, длиной – до 40 см. Пока не загрубеют, могут использоваться в пищу, имеют слабый чесночный вкус и аромат.

Декоративный лук Болгарский зацветает в июле бело-красными поникшими колокольчиками. Цветоножка достигает в высоту 80-90 см. Сорт предпочитает солнечное место с рыхлой почвой, хорошо переносит полутень. Необходим обильный весенний полив.

Как планировать аллярий на участке

Подбор сортового разнообразия осуществляется с учетом высоты, окраса цветков, начала и продолжительности цветения. Важно составить композицию, которая будет радовать глаз с весны до осени. Кроме декоративных луков, можно использовать другие растения, помогающие скрыть недостатки. Например, злаковые отвлекут внимание от желтеющих листьев некоторых сортов.

Непрерывного украшения клумбы распустившимися цветами легко добиться с помощью планировки посадки по срокам цветения:

• Аллиум Моли, Гигантский – конец мая.
• Декоративный лук Островского, Розенбаха – начало июня.
• Лук Кристофа, Шуберта, Каратаевский – середина лета.
• Слизун, Хорошенький – вторая половина лета.

Можно включать в композицию сорта, отличающиеся долгим цветением. Они украсят клумбу, когда одна разновидность начнет формировать плоды, а другая не успеет зацвести. Лук Глоубмастер следует высаживать с целью постоянного цветения, фиолетовые и пурпурные цветы привлекут внимание, даже если других соцветий какое-то время не будет. Лук Гладиатор будет цвести почти до конца июля лиловыми, сиреневыми шаровидными зонтиками.

Особенности выращивания

Посадка и уход за декоративным луком немногим отличается от продовольственных видов семейства. Выращивать луковицу нет необходимости, поэтому основные мероприятия направлены на развитие надземной части. Для многих видов нужно открытое солнечное место, но некоторые хорошо себя чувствуют в полутени, тени.

Период цветения у всех разный, поэтому важно выбирать сроки посадки для каждого отдельного вида. В зависимости от способа размножения декоративные луки можно выращивать сразу на альпийской горке или несколько лет отдельно, поскольку цвести они пока не начнут.

Способы размножения

Аллиум размножается несколькими способами: семена, деление луковички, бульбы. Семенной материал лучше высеивать под зиму, чтобы растение раньше начало развиваться, закалилось. Выращенные семенами более устойчивы к изменениям окружающей среды, но развиваются дольше. Отдельные сорта начинают цвести через 3-5 лет, когда луковички достигнут нужного размера.

Посажены луковицы должны быть осенью или весной. С целью закаливания и сокращения срока созревания предпочтительна посадка под зиму. Бульбочки образуются на соцветиях некоторых видов. Для получения качественного посадочного материала важно вовремя их собрать.

Выбор и подготовка места

Для обустройства альпийской горки из декоративного лука выбрать светлое, на открытом пространстве место. Почву очистить от остатков растений, перекопать. Важно, чтобы на готовой клумбе не росли сорняки, поэтому следует убирать даже маленькие корешки.

Обязательно должен быть дренажный слой из щебня, керамзита, битого кирпича или шифера, засыпанный песком. Сверху слой почвы приблизительно 15 см в высоту. После уплотнения досыпать еще немного рыхлой земли. Многолетние декоративные луки не требовательны к удобрениям, но можно внести торф, перегнивший компост, суперфосфат, древесную золу. Кислотность почвы должна быть ближе к нейтральной.

Вокруг аллярия вкопать камни, чтобы укрепить горку. Высаживать аллиум желательно по прошествии какого-то времени. Земля осядет, камни окончательно укрепятся и будут надежно защищать насыпь от размытия дождями и поливами.

Сроки посадки

Семена аллиума следует высеивать осенью (в сентябре) или весной (конец апреля, начало мая). Луковицы сажать примерно в это же время, точные сроки зависят от разновидности и сорта растения. Температура почвы должна быть не меньше 12°C, иначе семенной и посадочный материал не приживутся или будут плохо развиваться, цвести. Это не касается морозоустойчивых видов.

Подготовка посадочного материала

Обычно проведение специальных мероприятий не требуется, особенно перед осенней посадкой. Но для наилучшего результата можно произвести обеззараживание луковичек и семян раствором марганцовки или специальными препаратами. Некоторые разновидности нужно держать в холодильнике в течение 5-6 месяцев перед весенней посадкой.

Технология посадки

Предварительно подготовить грунт, перекопать. При посадке луковичным способом сделать лунки глубиной в высоту 2-3 луковичек. В зависимости от схемы цветника декоративный лук можно располагать с расстоянием около 30 см между ними. Лунку полить, если нужно, внести одобрения. Сверху луковички присыпать рыхлой землей, замульчировать сухим перепревшим перегноем или торфом. После высадки осенью поливать не нужно, достаточно увлажнения при закладке посадочного материала. Это будет способствовать развитию корневой системы.

Уход за декоративным луком

Соблюдение основных правил агротехники при посадке и уходе за аллиумом позволят вырастить красивые, здоровые растения, длительное время радующие цветением. Декоративный лук – неприхотливая культура. Требуются только периодический осмотр на появление заболеваний и вредителей, прополка, подкормка и полив по необходимости.

Сухие листья нежелательно убирать до полного высыхания. Во время их увядания все питательные вещества переходят в луковицу, что способствует развитию растения на следующий год. Замаскировать недостатки можно с помощью добавления других культур в композицию луковой горки. При ее проектировании можно обратить внимание на виды, остающиеся зелеными до осени.

Некоторые сорта желательно выкапывать в середине лета. Это связано с их особенностями произрастания в природе. Растения можно оставить на клумбе, но есть вероятность болезней, загнивания или, что хуже, – цветения. Обеспечение периода покоя таким видам необходимо.

Режим полива и подкормки

Декоративный лук не требует особого ухода, но при его отсутствии может засохнуть, остановить рост, хуже цвести. Растению нужен редкий полив. От излишней влажности культура начнет загнивать, а при недостаточном плохо расти, поэтому, если в жаркую погоду развитие остановилось, пора увлажнить грунт. Необходимо ухаживать за посадками, вовремя удалять сорняки, при образовании твердой корки – рыхлить землю. Так лишняя влага испарится, к корням будет доступ свежего воздуха.

Подкормку проводить в соответствующие фазы развития растений. Во время активного роста пера, формирования бутонов и луковиц подойдут удобрения с нитратом азота. Летом потребуется жидкая подкормка минеральными подкормками. В начале осени внести сухие фосфорные и калийные добавки, в том числе древесную золу. На зиму мульчировать поверхность почвы торфом или сухим перегноем.

Болезни и вредители

Наиболее опасные заболевания – шейковая гниль, ложная мучнистая роса, пероноспороз. Важно вовремя заметить симптомы заражения растений, чтобы своевременно начать лечение. Пожелтение верхней части листьев, коричневые, желтоватые или бурые пятна, засыхание, не связанное с естественным циклом, должны насторожить.

При первых проявлениях сразу удалять поврежденные экземпляры, сжигать. Аллиум не используется в пищу, поэтому можно обрабатывать вредными для огородных культур химическими средствами. Часто применяют бордоскую смесь, фунгициды (Ридомил МЦ, Превикур-энерджи).

Наиболее опасные вредители – луковые мушка и моль, корневой клещ. Заметив первые признаки их присутствия, опрыскать раствором хлорофоса, настоем корня одуванчика, опылить табачной или древесной золой, торфом. Для профилактики можно добавить в композицию луковой горки культуры, отпугивающие своим запахом вредителей.

Среди растений, способных украсить приусадебный участок, выделяется декоративный лук. Его еще называют аллиум, хотя это слово в переводе с латыни означает чеснок. Представляет собой красивый, неприхотливый цветок, радующий взгляд весну и лето, не сложен в посадке и последующем уходе. В статье мы рассмотрим как осуществлять посадку и уход декоративного лука в открытом грунте на дачном участке.

Чем примечателен декоративный лук?

Декоративный лук представляет собой шарообразные или звездообразные соцветия, расположенные на высокой стрелке . Цвет их зависит от сорта, специфический аромат немного напоминает запах репчатого лука, но приятней. Аллиум – хороший медонос в результате чего вокруг него вьются пчелы и другие насекомые, собирающие нектар.

Декоративный лук используется садоводами в ландшафтном дизайне для создания цветочных композиций на дачном участке.

Фотография дает представление, как выглядят соцветия, как они смотрятся на фоне других садовых насаждений.

Очень долговечны цветы лука в срезке и способны стоять в вазе неделями. Кроме того, часто используются в сухих букетах и различных композициях вроде икебан.

Отдельные сорта имеют кроме декоративного назначения еще и практическую пользу, поскольку используются в пищевых целях. Однако здесь надо проявлять особую осторожность, поскольку у декоративного лука есть и несъедобные и даже ядовитые разновидности.

Размножается луковицами, семенами или бульбами. Во всех случаях кроме луковиц вегетационный период более продолжителен. Все сорта российской селекции зимостойки, но весьма чувствительны к продолжительному увлажнению. Культуры, приведенные из Центральной Азии, переохлаждения не терпят. По этим причинам садоводы, чтобы гарантировано сохранить посадочный материал, предпочитают выкапывать декоративный лук на зимний период и хранить луковицы в сухом прохладном помещении.

Выращивание декоративного лука на даче в инфографике

Основы выращивания лука смотрите в нашей инфографике ниже ⇓

Какой сорт декоративного лука выбрать?

У декоративного лука насчитывается более 500 сортов, описать которые в рамках одной статьи не представляется возможным. По этой причине в таблице приведены самые популярные.

Название сорта	Вид и размер соцветия,		Окраска		Высота стебля	Время цветения	Примечания
Гигантский	Шарообразное до 15 см		Фиолетовая		До 150 см	Июнь	Иногда требуется подвязка стебля
Голубой	Шарообразное до 2 см		Голубой		До 1 м	Июль	Листья отмирают к моменту цветения
Каратавский	Шарообразное до 10 см		Белые или сиреневые		До 60 см	Июнь	Красивые декоративные листья
Звезда Персии	Шарообразное до 25 см		Сиреневый		До 60 см	С июня по июль
Моли (Золотой)	Звездообразное до 4 см		Желтый		До 30 см	Май-июнь
Лук Шуберта	Звездообразное		Розоватый		До 30 см	Июнь
Mount Everest	Шарообразное		Белый		До 120 см	Июнь
Круглоголовый	Шарообразное, до 2 см		Розовый или бордовый		До 1 м	Июль-август
Розеум	Шарообразное, до 8 см		Сиренево-розовый		До 30 см	Июнь	Не переносит зиму, поэтому высаживается весной
Круглоголовый		Вытянутое овальное, до 2 см длиной	От розового до лилового		До 1 м	Июль
Шнитт-лук		Зонтичное	Бледно розовый	До 30 см		Июнь	Время цветения 20 дней

Подбирая сорта по окраске, началу цветения, можно добиться того, что участок, где высажен декоративный лук долгое время будет радовать глаз.

Декоративный лук отлично смотрится только в групповых посадках! Один из минусов декоративного лука - после отцветания его листья быстро вянут и сохнут, потому его необходимо высаживать рядом густыми растениями или кустами

Как сажать декоративный лук?

Первые всходы у декоративного лука появляются на 8-12 день, а появления пучка листьев около 3 месяцев. На этой стадии необходим тщательный уход за всходами: полив и удаление сорняков

Для этой культуры существует три способа высадки в открытый грунт:

1. Семенами . Так высаживается лук весной, но лучше осенью – тогда они пройдут закалку или естественную стратификацию. Место посадки должно быть хорошо освещено. Расстояние между семенами вибирается небольшое, поскольку затем их придется пикировать. До цветения проходит не один сезон, поскольку луковицы набирают силу далеко не сразу. В результате низкорослые сорта начинают цвести не раньше 3-го года с момента высадки в почву, высокорослые – не раньше 5-го года.
2. Луковицами . Предпочтительное время посадки – осень. В течение срока вегетации у луковицы появляются так называемые детки – маленькие луковички, которые после выкопки отделяются, очищаются, высушиваются и хранятся как посевной материал. У некоторых сортов такие луковички появляются за 3 года, у других срок их зарождения может достигать 5-и лет.
3. Бульбами . На соцветиях некоторых сортов декоративного лука формируются маленькие луковички – бульбы. Для того чтобы получить нужный эффект, надо своевременно срезать бутоны, а затем использовать специальные стимуляторы. Способ позволяет полностью сохранить все свойства материнского цветка.

С момента высадки маленьких луковиц до появления первого цветка может пройти много времени – до 5 лет в зависимости от сорта. Однако и без своих шаров декоративный лк смотрится вполне достойно – как небольшие зеленые кустики. Для них тоже найдется место на участке.

Подготовка почвы для посадки

Для высадки лука кислотность почвы не должна превышать 7,0, и находиться на уровне ниже 5,0. Если кислотность ниже приведенного показателя, требуется провести известкование почвы.

Рекомендуемая температура грунта при высадке не должна быть ниже 16°С. Эта культура любит тепло, и снижение температурного порога в момент высадки может привести к порче семенного материала. Кроме того, если посадить лук задолго до наступления заморозков, он успеет немного укорениться и лучше зимует.

Размер лунки под луковицу невелик и в глубину примерно равен размеру трех луковиц. Для малых луковиц это примерно 10 см, для больших – 15 см.

Почва должны иметь хороший дренаж, позволяющий беспрепятственно поступать кислороду к корням растения. Влага в таких условиях быстрее покидает прикорневую область. Для достижения нужного результата в почву можно внести немного неглинистого песка вперемешку с калийными удобрениями или древесной золой.

Посадка декоративного лука в открытый грунт

Посадка декоративного лука осуществляется осенью с сентября по октябрь.

Алгоритм посадки в результате сводится к следующим шагам:

• Делаем лунки глубиной в три луковицы и шириной в две луковицы.
• Расставляем луковицы на 25-30 сантиметров друг от друга, если это высокорослые сорта, и около 10 см, если сорта низкорослые.
• Налить в лунку немного воды и как только она впитается положить в приготовленное место луковицу.
• Засыпать лунку землей, немного примяв ее. Если в регионе бывают сильные морозы, место посадки желательно замульчировать сыпучим сухим навозом или торфом (см. → ).

Садоводы советуют сажать декоративный лук на таком расстоянии друг от друга, чтобы листья соседних растений не перекрывались. При этом следует учитывать, что при долгом нахождении на одном месте образуется куст за счет стеблей, вырастающих из размножающихся луковиц.

В зиму декоративный лук надо подкармливать. Для этого на почву посыпаются гранулы фосфорно-калийных удобрений. В течение сезона они растворятся сами и постепенно уйдут в почву.

Выращивание и уход

Для успешного выращивания и ухода за декоративным луком следует соблюдать несколько несложных правил, как то:

• Культура жизнеспособна только на открытых участках. Постоянная тень губительна для аллиума.
• Почва не должна быть влажной. Переизбыток влаги в районе корня приведет к тому, что растение зачахнет.
• По этой же причине луку не требуется частый полив. Поливать аллиум надо только при высыхании почвы.
• В течение лета до увядания листьев растению требуется небольшое количество жидких минеральных удобрений.
• Выкапывать луковицу следует после того, как высохнут все листья на растении. До высадки осенью она должна храниться в сухом месте, где соблюдается температура на уровне комнатной – 18-20°С.
• Мелкие луковички следует предохранить от высыхания. Для этого их можно поместить в опилки или рассыпчатый торф.
• Весной следует очистить участок, где высажены луковицы, аккуратно взрыхлить места вокруг посадок.

Удобрения весной вносятся лишь после того, как отрасли листья.

Совет #1. Не обрывайте увядающие листья, поскольку таким путем повреждается прикорневая часть растения, и оно может погибнуть или сильно заболеть. Дождитесь полного высыхания листьев.

Совет #2. Если луковица постоянно находится в почве и не выкапывается, она может со временем потерять свои свойства. Не реже одного раза в 3-4 года ее надо изымать из земли и отделять боковые луковицы. Их можно использовать для увеличения численности насаждений на вашем участке или у коллег.

Совет #3. Не следует добавлять в почву, предназначенную для посадки декоративного лука свежий навоз. Свежий аммиак, не превратившийся в азот, повредит растение.

С какими растениями и цветами сочетается?

Декоративный лук отлично сочетается с низкорослыми декоративными растениями и многолетниками, отлично контрастирует с желтыми и белыми розами

Луковицы аллиума, как правило, высаживаются на значительном расстоянии друг от друга. Это позволяет расположить в промежутках другие цветочные и декоративные культуры. В результате получается пестрый и красочный участок.

Специалисты декоративного садоводства рекомендуют совмещать лук с растениями, цветущими в одно время . В качестве таковых обычно рассматриваются пионы, маки, ирисы, люпины. Если цветы подобраны по длине стебля, это позволяет не только скрыть увядающие листья декоративного лука, но и создать неповторимую красоту природной декорации.

Очень часто ландшафтные дизайнеры сажают аллиум среди роз. Сочетание лиловых или сиреневых шаров с красными или белыми розами смотрится очень эффектно и радует глаз. Похожего результата можно достичь и в комплексе с пионами, о которых уже упоминалось выше.

Есть и оригинальные решения, когда декоративный лук по сортам высаживают очень густо – до 50 растений на метр квадратный. Как только начинается цветение, образуются красочные ковры, расстилающиеся между деревьев и кустарников. Низкорослые сорта успешно используются для оформления клумб, альпийских горок и бордюров.

Болезни и вредители декоративного лука

Декоративные луки, как и любое культурное растение, подвержено влиянию негативных факторов, которые приведены в таблице. Здесь же указаны способы борьбы с ними.

Название болезни или вредителя	Признаки	Способы борьбы
Белая гниль	Пожелтение листьев, начиная с верхней части и гибель растения.	Выбраковка пораженных луковиц, уборка засохших листьев для предотвращения грибка
Пероноспороз	Появление овальных желтых пятен на листьях с последующим их засыханием	Бордоская смесь, фунгициды и проч.
Луковая муха	Увядание, усыхание листьев, появление неприятного запаха	Совой раствор, настой корня одуванчика, табачная пыль

Для предотвращения болезней рекомендуется перед посадкой провести обеззараживание луковиц. Делается это одним путем – прогреванием. За неделю до высадки в грунт луковицы в течение 10 часов обдуваются горячим воздухом (до 45° С). Можно просто без обдува прогреть до желаемой температуры, но в таком случае труднее достичь равномерности. Препараты следует применять согласно дозировке, рекомендованной компанией-изготовителем.

Ошибки садовода при уходе за декоративным луком

Несмотря на то, что аллиум неприхотлив, ошибки при уходе за данной культурной случаются. Приведем наиболее распространенные:

• Переувлажнение почвы, что приводит к загниванию луковицы и гибели ее деток.
• Высаживание аллиума совместно с луковыми огородными культурами, что чревато заражением болезнями. Химикаты, применяемые для аллиума, противопоказаны пищевым культурам, поскольку долго выводятся из них и могут попасть на стол к людям.
• Распространение сорняков приводит к тому, что повреждаются луковицы или они находятся в угнетенном состоянии.
• Растения удобрены свежим навозом, что приводит к уничтожению лука.

Ответы на актуальные вопросы

Вопрос №1: Высадили луковицы одного сорта в грунт под зиму, а после выкопки оказалось, что у некоторых начали формироваться дополнительные луковички, а у других нет. В чем дело?

Судя по всему, приобретенные луковицы принадлежат к разным поколениям. Поэтому некоторые еще не повзрослели до той кондиции, когда луковица приобретает свойства маточной.

Вопрос №2: Долгое время лук растет на одном месте и уже образовал красивые кусты. Но в последний сезон на листьях стали появляться желтые пятна. Опрыскивание химикатами дало кратковременный эффект. Что предпринять?

Следует после полного засыхания листов выкопать луковицу, перебрать ее, выбросить все пораженные, высушить и провести обеззараживание путем прогрева. В период вегетации воспользуйтесь препаратами, способными уничтожать ложную мучнистую росу.

Вопрос №3: Собрали семена с декоративного лука, высадили их в грунт, всходы получились очень неравномерные. Почему так получилось?

Судя по всему, нарушена агротехника. Посадка семенами декоративного лука требует некоторой последовательности. Во-первых, семена вкладываются в грунт на одну глубину и на небольшом расстоянии – коло 5 см – друг от друга. Во-вторых, делается пикировка всходов. На этом этапе производится первая выбраковка. В-третьих, в открытый грунт высаживать лук следует только при достижении определенного размера растения. Обычно это 10-12 см. На этом этапе тоже выводится из оборота брак.

Вопрос №4: У нас очень заболоченный участок, но хотелось бы вырастить декоративный лук. Есть ли такая возможность?

На площади, которую вы намерены отвести для выращивания аллиума, рекомендуем сделать хороший дренаж. Результат достигается с помощью песка и небольших траншей со стороны поступления воды. Песок перемешивается с верхним слоем грунта, причем надо добиться того, чтобы уровень выделенной площади был выше основного участка.

Вопрос №5: Можно ли высаживать декоративный лук так. чтобы он при цветении создавал сплошной ковер?

Из садоводческой практики выявлено, что такой эффект достижим, если каждый год выкапывать луковицы, перебирать их и высаживать в зиму только здоровый материала. В противном случае возникает риск гибели части луковиц. Кроме того, луковица размножается делением и в новые побеги неизбежно загустят посевы и помешают развитию стебля цветка.